Historia del centro
La falta de una oferta de enseñanzas en la etapa de secundaria a San Carlos dela Rapita, fue resuelta, en parte, el curso 1979/1980 con el hecho de impartir clases de formación profesional en los locales del Instituto Social del Mar (OM 11/09/79, BOE 12/10/79, 1r. grado rama administrativa i electricidad, y orden 09/09/83, DOGC 30/09/83, 2n grado rama administrativa). Posteriormente se pasó a los locales de la parroquia llamados “Centro Cultural” i el curso 1985/86 se inauguro el actual IFP “Els Alfacs”.
Mediante la orden de 31 de agosto de 1982 (DOGC de 31/08/82), se autorizó la enseñanza de la especialidad de cultivos marinos de la familia marítima-pesquera, con el objetivo de formar técnicos especialistas en el sector acuícola.
Actualmente, la formación profesional impartida en el INS Els Alfacs está englobada en la familia profesional marítima-pesquera a nivel de ciclo formativo de grado medio denominada como Cultivos Acuícolas (2000 horas) y a nivel de ciclo formativo de grado superior como Acuicultura (2000 horas), ambas realizadas durante 2 cursos.
La Consejerade Educación dela Generalitatde Cataluña y el alcalde de San Carlos dela Rápita, inauguraron oficialmente el 8 de junio de 2005, la nueva Escuela de Acuicultura del INS Els Alfacs.
Así, desde el curso 2005-2006 el alumnado disfruta de unas nuevas instalaciones, mejor adecuadas a la producción acuícola,para poder llevar a cabo toda su formación técnica.
La Escuelade Acuicultura del INS Els Alfacs, es el único centro que imparte estos ciclos formativos en Cataluña, Comunidad Valenciana e Islas Baleares y es pionera a nivel estatal en impartir estas enseñanzas profesionales.
